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静岡おみやプロジェクト

平成22年度 静岡おみやプロジェクト

駿河湾と富士山を望む静岡市には海の幸・山の幸など美味しいものがたくさん!

観光客や、ビジネスパーソン、市民の皆さんに迷うことなく手に取っていただける「お土産」の創出を目指し、市内の食品事業者6社が約1年の歳月をかけて生みだした“きらめく結晶”それが「静岡おみや」です。

自慢の技術を結集し、創り出すだけでなく“売れ続ける”商品の開発を実現させるために、平成22年度は3名の専門家がプロジェクトに参画しました。
 「商品を創る事はゴールにあらず、スタートである」との思いで、マーケティング、フードコーディネート、パッケージデザインの観点で毎月の勉強会を開催、イベントへの出展や実店舗でのモニタリングを行い、磨きに磨いて商品化を実現させました。

これぞ本命、召しませ静岡おみや!!

参加企業と開発商品

株式会社 杉山商店
かんばらばあちゃんのやさしいふりかけ 駿河いわし節 かんばらばあちゃんのやさしいふりかけ 駿河いわし節(2種類)

食べておいしい「蒲原いわ削りぶし」を原料に駿河湾産桜えび、北海道産の真昆布、とろろ昆布を合わせ、化学的な調味料、添加物は一切使わず仕上げた「天然の風味溢れる」ふりかけです。ひとふりで、いろいろな料理を“ごちそう”に変身させます。
[希望小売価格]
・駿河いわし節 まるごと桜えび 1,000円
 (いわしと桜えび3g×4袋、いわしと昆布1.5g×3袋、いわしととろろ1.5g×3袋)
・駿河いわし節 いろいろ昆布 600円
 (いわしと昆布1.5g×3袋、いわしととろろ1.5g×3袋)

■お問合せ先
株式会社 杉山商店
静岡市清水区蒲原新田2-14-10 Tel.054-385-6171 FAX.054-385-6786
ホームページ:http://www.rakuten.co.jp/kezuri/

有限会社 桜井蒟蒻店
静岡創作ところてん「お茶とみかん」 静岡創作ところてん「お茶とみかん」

静岡の名産品であるお茶とみかんをペースト状にしてところてんに練りこみ、こだわりの4つのタレでご賞味いただくところてんの新しい提案です。突き棒がセットされていますので突きたてのところてんで、静岡の香りを存分に楽しんでいただけます。
[希望小売価格]
4袋入り(突き棒付き) 1,000円

■お問合せ先
有限会社 桜井蒟蒻店
静岡市葵区横田町1-15 Tel.054-252-7225 FAX.054-253-6954
ホームページ:http://tokoron.jp/
http://www.rakuten.ne.jp/gold/sakuraikonnnyaku/

シュクール
天然酵母パネトーネ「するが大納言」 自家製酵母パネトーネ菌「するが大納言」

生地にはイタリア生まれのパネトーネ菌を20年以上継ぎ続けたものを使用。そのデリケートな生地に純粋な蜂蜜と無農薬栽培の静岡茶、新鮮な富士の卵と北海道産の大納言小豆をふんだんに練りこみました。もちもちしていて、お口の中でとろける驚きの食感。広がるお茶と大納言の風味をお楽しみください。
[希望小売価格]
450g 880円

■お問合せ先
シュクール
静岡市清水区原39-24 Tel.054-363-1152 FAX.054-363-1194
ホームページ:http://www.sucre-pan.com/

株式会社 岡崎
静岡しらす餃子 静岡しらす餃子

しらす漁が盛んな静岡市用宗港産の新鮮な釜揚げしらすをたっぷり使用した「静岡しらす餃子」は、用宗の地で製麺業を続けて35年の(株)岡崎が独自の技を駆使して生みだした風味豊かな名物餃子です。水餃子で「ふんわり、もちもち」、焼き餃子では「カリッとジューシー」な自慢の皮の食感をお楽しみください。
[希望小売価格]
15個入り(1個25g)375g 1,050円

■お問合せ先
株式会社 岡崎
静岡市駿河区用宗1-22-29 フリーダイヤル.0120-596-459 FAX.054-257-1682
ホームページ:http://okanetjp.jp/

株式会社 いちうろこ
おつまみシリーズ「乾き黒はんぺん」 おつまみシリーズ「乾き黒はんぺん」

静岡由比の老舗として、練り製品の伝統を継承しつつ新たな技法・味の追求を次世代につなぐ商品「乾き黒はんぺん」を開発しました。独自製法で乾燥させることにより国内産いわしの旨味と栄養をギュッととじこめた新食感の「黒はんぺん」です。クセになるほどあと引くおいしさをご賞味ください。
[希望小売価格]
6枚入り 400円

■お問合せ先
株式会社 いちうろこ
静岡市清水区由比今宿13 Tel.054-375-3124 FAX.054-375-5345
ホームページ:http://ichiuroko.com/

たちばなや
静岡まかろん 静岡まかろん

静岡を代表する特産品であるいちご、みかん、お茶を使ったビックサイズのオリジナルマカロンです。「いちご」と「みかん」には自家製ジャムを、「お茶」は大納言入りの自家製・緑茶飴を挟み込みました。静岡のお茶に良く合う和スイーツとして小さなお子様から大人まで楽しんでいただけるオススメの一品です。
[希望小売価格]
3個入り 630円

■お問合せ先
たちばなや
静岡市清水区但沼町815 Tel&FAX.054-393-2031
ブログ:http://tatibanaya.eshizuoka.jp/

※商品のパッケージ、内容、金額等は変更する場合がございます。

プロジェクトに参画した3名の専門家

マーケティングアドバイザー 宮口 巧氏
デザイナー 間 健太郎氏
フードコーディネータ− 白瀬まゆ美氏

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