しずおか商品開発プロジェクト

令和6年度 しずおか商品開発プロジェクトの参加事業者は、以下の6事業者に決定しました。

（静岡市清水区入江）

■ 令和元年に就農した清水区のみかん農家です。地域の皆様に支えられみかんの栽培を行っています。みかんの販売の他に加工品にも挑戦しています。皆様に自信をもってお勧めできる看板商品の開発を目指します。 

（静岡市清水区由比町屋原）

■ 創業明治23年、由比の老舗さすぼし蒲鉾。素材にこだわり、素材を活かす。創業から受け継がれてきたこの技術を守り続けてきました。そして、プロジェクト参加を通して、ついにさすぼしは攻めに転じます。お楽しみに！

（静岡市葵区昭府）

■「麹と米粉のスイーツとごはん」のsoranです。民家の空き家をリノベーション、麹甘酒の甘さで白砂糖不使用、健康で罪悪感ないスイーツの企画製造販売で2021年起業。栄養とビタミン豊富な「ご当地ドリンク」としてブラッシュアップします。

（静岡市清水区船原）

■ 2017年に静岡市葵区鷹匠にオープンした洋菓子屋さん。カヌレやフルーツのタルトをはじめ、夏にはかき氷やクラフトコーラを作ったりしています。プロジェクトを通してワクワクするような商品の開発に取り組みます。

（静岡市葵区若松町）

■ 創業1955年の製茶卸問屋。既存の商品を改良し、顧客がリピートしたくなるような商品をつくりたいです。「お茶を飲む」という枠にとらわれず、お茶のある暮らしを提案していきたいと思います。

（静岡市駿河区栗原）

■ 1972年創業、静岡市内に2店舗構える洋菓子店。クッキーやマドレーヌなどの焼き・半生菓子に加え、ホールケーキ等の販売を行っています。プロジェクトを通して、当店の新たな柱となる商品の開発に取り組みます。

静岡市産学交流センター
〒420-0857 静岡市葵区御幸町3-21 ペガサート6階
TEL：054-275-1655 FAX：054-275-1656