B-nest(ビネスト) 静岡市産学交流センター・静岡市中小企業支援センター

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地域課題に係る産学共同研究委託事業

平成28年度 進捗状況

7月より事業実施されている7件の共同研究について、11月末までに実施されている進捗状況について紹介します。

研究テーマ

基礎コース

新規な燻製レトルト黒はんぺんの開発

[委託先団体] 株式会社いちうろこ
[連携大学] 東海大学海洋学部 教授 後藤慶一
[連携団体] 石田缶詰株式会社

竹粉の乳酸発酵技術の開発及び発酵食品への応用

[委託先団体] 株式会社サイエンス
[連携大学] 静岡県立大学食品栄養科学部 准教授 原 清敬
[連携団体] 静岡県工業技術研究所

医療用器具のデザイン化への研究開発

[委託先団体] 株式会社平垣製作所
[連携大学] 静岡大学教育学部 教授 伊藤文彦

魚由来ヘム鉄を原料としたメンタルサポートサプリメントの開発

[委託先団体] 株式会社ヘルシーパス
[連携大学] 静岡大学教育学部 准教授 竹下温子
[連携団体] 静岡県工業技術研究所

腸内フローラの改善を目指した高機能性柑橘加工品の開発

[委託先団体] マコジャパン株式会社
[連携大学] 静岡県立大学食品栄養科学部 教授 新井映子
[連携団体] 静岡県工業技術研究所、静岡県農林技術研究所

竹パウダー肥料を用いた地域ブランド農作物の開発

[委託先団体] 丸徳商事有限会社
[連携大学] 静岡大学農学部 教授 森田明雄

応用コース

三保地下海水を用いた養殖カワハギの高付加価値化研究

[委託先団体] カネヘイ養魚場
[連携大学] 東海大学海洋学部 教授 秋山信彦、教授 齊藤 寛

「静岡のバラ」ブランド化に向けたバラ抽出エキスの事業化とその関連製品の開発

[委託先団体] 一般社団法人静岡バラ振興会
[連携大学] 静岡大学グリーン科学技術研究所 教授 原 正和、准教授 大西利幸
[連携団体] 株式会社コーヨー化成、静岡県工業技術研究所

上記の事業については、来年の2月28日まで研究・開発が実施され、3月中旬頃開催予定の成果発表会で研究成果の詳細を公表、また成果物の展示も行う予定です。

問合せ先

静岡市産学交流センター 担当:松本、加藤、岩崎
〒420-0857 静岡市葵区御幸町3-21 ペガサート6階
TEL:054-275-1655 FAX:054-275-1656
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