B-nest(ビネスト) 静岡市産学交流センター・静岡市中小企業支援センター

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地域課題に係る産学共同研究委託事業

平成30年度 産学共同研究成果発表会 〜地域の課題を解決する〜

産学共同研究成果発表会

静岡市産学交流センターでは、地域や産業が抱える身近な課題を解決するため、中小企業者等と大学が共同で取り組む「地域課題に係る産学共同研究」を公募し、採択された7テーマを平成30年7月より実施して参りました。

これらの研究内容を多くの方々に知っていただくこと、その成果をご活用していただくことを目的に、産学共同研究成果発表会と成果品の展示・交流会を開催いたします。

プログラム


【第1部】 成果発表会  13:10〜16:10

基礎コース

1. 自然薯むかごを利用した高級健康和菓子(羊羹)の開発
13:15〜13:35
[事業推進者]
有限会社丁子屋/静岡県立大学食品栄養科学部 准教授 三好規之/なかじま自然薯農園、有限会社望月茶飴本舗

自然薯むかごを利用した羊羹を試作しました。むかごにはジオスゲニンという機能性成分が含まれており、美味しさと機能性を抱き合わせた高級和菓子を目指しています。

2. ドローンを利用した新たな航空レーザー計測手法の開発と展開
13:35〜13:55
[事業推進者]
平井工業株式会社/静岡理工科大学理工学部 特任講師 田村 博/株式会社シーズプロジェクト、株式会社未来システム工房 静岡営業所、合同会社ベストプラクティス・マネジメント 静岡オフィス

GPSの効かない箇所でもレーザー計測を可能とするドローン技術の開発を目指しています。これにはSLAM(自己位置推定と環境地図作成を同時に行う)技術を導入します。従来法と比較しながら特徴を把握しました。

3. 静岡発 多機能性おかず缶詰の開発と販売戦略
13:55〜14:15
[事業推進者]
山梨罐詰株式会社/東海大学海洋学部 教授 後藤慶一/株式会社イワサキ経営、静岡県工業技術研究所

マグロとヤーコンを抱合わせた「おかず用缶詰」を試作しました。EPA・DHAを含み、ヤーコン由来のフラクトオリゴ糖も含む缶詰を目指しています。

4. リハビリテーション医学に基づく消臭・吸湿性機能を備えた手掌用介護用品の開発
14:15〜14:35
[事業推進者]
株式会社製茶問屋山梨商店/常葉大学健康科学部 教授 青田安史、准教授 内田全城、講師 中村浩一/技術士事務所トーテック、紫屋せんい技術士事務所、古川看護師、静岡県工業技術研究所

拘縮した手のひらが発する臭いや湿気を緩和し、良肢位(指関節の適切な角度)を保つことができる「静岡茶」と「遠州綿紬」を使った介護用品(握り袋)を開発しました。

応用コース

5. 廃石膏ボードを利用した新たなリン酸肥料の開発
14:50〜15:15
[事業推進者]
三和建商株式会社/静岡大学農学部 准教授 一家崇志/静岡県工業技術研究所

枯渇するリン資源の確保のため、汚泥焼却灰と廃石膏ボードを化学反応させてリン酸肥料を作るプロセスを開発しました。コスト試算とリサイクルビジネスの評価も行いました。

6. 省力的石垣イチゴ栽培技術と端境期用商品の開発
15:15〜15:40
[事業推進者]
するが夢苺株式会社/静岡大学農学部 教授 鈴木克己、静岡英和学院大学短期大学部 教授 前田節子/一般社団法人あおい文化交流研究所

石垣イチゴに関して、不耕起栽培、天窓自動開閉・自動灌水等の手法を研究し、省エネ栽培技術を確立しました。また、イチゴ乾燥粉末化とその新食品開発も行いました。

7. 新規まぐろ加工食品『ぎゅっツナ・プラス〜まぐろのハム+Ca〜』の開発
15:40〜16:05
[事業推進者]
株式会社ディ・エッチ・エー・マリンフーズ/東海大学海洋学部 教授 後藤慶一/静岡県工業技術研究所

マグロ100%「ぎゅっツナ」にカルシウムとDHA/EPAを配合し、栄養機能表示可能な「ぎゅっツナ〜+Ca(仮称)」を開発しました。

【第2部】 展示・試食・交流会  16:20〜17:30

産学共同研究から生まれた開発品の展示・試食と交流会

産学共同研究成果発表会 開催概要

日時 平成31年3月15日(金) 13:10〜17:30
場所 B-nest静岡市産学交流センター6階プレゼンテーションルーム
参加費 無料
申込み方法 「お申込みフォーム」で必要事項を入力、送信してください。
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