B-nest(ビネスト) 静岡市産学交流センター・静岡市中小企業支援センター

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B-nest(ビネスト)TOP > 産学連携推進事業 > 地域課題に係る産学共同研究委託事業 > 令和2年度 産学共同研究成果発表会

地域課題に係る産学共同研究委託事業

令和2年度 産学共同研究成果発表会 〜地域の課題を解決する〜

産学共同研究成果発表会

静岡市産学交流センターでは、地域や産業が抱える身近な課題を解決するため、中小企業者と大学等が共同で取り組む「地域課題に係る産学共同研究」を公募し、採択されたテーマについて研究を実施して参りました。これらの研究内容を多くの方々に知っていただくこと、その成果をご活用していただくことを目的に、産学共同研究成果発表会と成果品の展示会を開催いたします。

今回は、会場参加とオンデマンド配信の両形式で、多くの皆様方のご要望に対応させていただきます。

なお、昨年度の数テーマについても、その後の経過も含めて、同時に発表いたします。

内容


成果発表の部  13:00〜16:40

食品関連分野

1. オリジナル乳酸菌を使用した「静岡チーズ」の開発
13:05〜13:20
[事業推進者]
うしづまチーズ工場/静岡県工業技術研究所食品科 主任研究員 袴田雅俊

国産ナチュラルチーズが注目される中、静岡の地域性を持つ個性あるチーズ開発が重要となっています。駿河湾の海藻、シラスなど静岡市ならではの分離源から採取した独自の乳酸菌を使用した静岡チーズを開発することで、気候風土に根差した風味や物語性を持つ新しいチーズ開発を目指しました。・・・【令和2年度:基礎コース】

2. 由比漁港周辺海域におけるアカモクの効率的な独自の養殖技術及び食品レシピの開発
13:25〜13:40
[事業推進者]
おいしい産業株式会社/東海大学短期大学部食物栄養学科 准教授 高塚千広/由比港若潮研究会、特定非営利活動法人海プラスSOU、静岡市海洋産業クラスター協議会

サクラエビやシラスの不漁により苦しい状況が続いている漁業の活性化を目指し、由比漁港周辺に自生しているアカモクに注目しました。安定的な漁獲量確保のため、また休漁期の収入源として、アカモクの養殖方法を研究し、県民への食の提供を考案していきます。・・・【令和2年度:基礎コース】

3. 新マイクロ波抽出技術による魚節フレーバー濃縮エキスの開発
13:45〜14:00
[事業推進者]
有限会社西尾商店/東海大学海洋学部 教授 後藤慶一/静岡県工業技術研究所、有限会社スタジオ・オカムラ

マイクロ波抽出技術を利用することで、香り豊かな魚節フレーバー濃縮エキスを開発しました。試験機での製法をもとに、本研究では実プラントでの製造にまで発展させ、高効率な抽出法の実現と、優れた品質のエキスを得ることができました。様々な食品への商品化を目指します。・・・【令和元年度:基礎コース】【令和2年度:応用コース】

4. 「TUNAPLUS+」の集客と販路拡大
14:05〜14:20
[事業推進者]
株式会社ディ・エッチ・エー・マリンフーズ/東海大学海洋学部 教授 後藤慶一/株式会社食の学び舎くるみ、LIFESEEDS

まぐろのネギトロ加工副産物を利用して、DHA・EPA及びカルシウムを強化した製品『ぎゅっツナ・プラス〜まぐろのハム+Ca〜』を開発してきました。ここでは、スティック状に加工し、アスリート向けの新商品として販売展開を進める仕組みを構築しました。・・・【令和2年度:発展コース】

(休 憩  14:20〜14:40)

福祉関連分野

5. 高齢者の認知機能評価が可能な音楽アプリの開発
14:45〜15:00
[事業推進者]
インフィック株式会社/静岡文化芸術大学デザイン学科 教授 小浜朋子/有限会社ト・ヘン、株式会社Carecon

軽度認知症の早期発見の重要性から、簡単操作で親しみながら使える「音楽活用アプリ」を開発しました。本事業では、高齢者の認知機能評価ツールの第一歩としてプロトタイプを完成させました。介護サービス分野での活用を進め、認知症の早期発見・早期予防に役立てていきます。・・・【令和2年度:応用コース】

6. リハビリテーション医学に基づく消臭・吸湿性機能を備えた手掌用介護用品の商品化に向けて
15:05〜15:20
[事業推進者]
株式会社製茶問屋山梨商店

お茶や綿紬による消臭・吸湿性機能を備えた拘縮予防握り袋の開発を行い、その効果を検証しました。介護現場での実用性に応じた改良(形状、硬さ、フィット感、デザイン性)を加え、商品化と販路開拓を進めています。・・・【令和元年度:発展コース】

(休 憩  15:20〜15:40)

その他分野

7. クラゲ予防効果のあるサンスクリーン開発
15:45〜16:00
[事業推進者]
株式会社エイビイエス/愛媛大学理工学研究科 准教授 高田裕美/愛媛県立長浜高等学校、株式会社アリエ

クラゲ予防効果のある日焼け止めクリームの開発をします。世界で初めて解明されたクラゲ(刺胞動物)の毒針発射メカニズムの研究をもとに、有効成分とその適正配合量を研究し商品化します。また、サンゴに悪影響を及ぼす成分を除外することで、海洋環境保護に配慮した商品です。・・・【令和2年度:基礎コース】

8. サーマル(熱赤外)カメラ搭載ドローンによる早期の松枯れ調査手法の開発
16:05〜16:20
[事業推進者]
昭和設計株式会社/静岡県立農林環境専門職大学短期大学部 講師 星川健史

松林を上空から温度計測し、松の表面温度から健全状態を把握することで、見た目には健全に見える早期段階の松枯れを効率的かつ的確に調査する手法を開発しました。将来的には、感染初期の松の治療方法が確立され、松を伐採せずに保全できることが期待されます。・・・【令和2年度:基礎コース】

9. 木質調音パネルを使った携帯電話ブースの制作と販売
16:25〜16:40
[事業推進者]
株式会社J・ウッド/株式会社イトーキ、株式会社ナナミ

木質調音パネルの特性は、会話帯の周波数(500Hz〜1kHz)において吸音効果を示すことが研究の結果明らかとなっています。この木質調音パネルを利用し、携帯電話も使えるパーソナルブースをデザインし、パートナー企業を通じて制作を行いました。販売を進めています。・・・【令和元年度:発展コース】

展示の部  13:00〜17:15

産学共同研究から生まれた成果品の展示(随時出入り可)

産学共同研究成果発表会 開催概要

日時 令和3年3月18日(木) 13:00〜17:15
場所 B-nest静岡市産学交流センター
【成果発表の部】6階プレゼンテーションルーム
【展示の部】7階大会議室
※3密(= 密閉・密集・密接)を避けた運営を心掛けます。ご参加いただく皆様 にも検温、手・指の消毒、マスク着用のご協力をお願いいたします。
参加方法 会場参加・オンデマンド配信
※オンデマンド配信希望の方には、当発表会後、配信用URLをEメールにてお知らせします。(配信期間:3/19[金]〜3/31[水])
定員 会場参加 50名(先着順)
参加費 無料
申込み方法 「お申込みフォーム」で必要事項を入力、送信してください。
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【注意事項】セミナーの申込みやお問い合わせの自動返信メールが届かないお客様へ
自動返信メールについてよくあるご質問

※お申込みフォームよりお申込みできない方は、チラシデータをダウンロードし、参加申込書に必要事項をご記入の上、下記の申込み先までお送りください。
問合せ先

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TEL:054-275-1655 FAX:054-275-1656
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主催 B-nest静岡市産学交流センター

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※宗教やネットワークビジネスの勧誘、各種セールスを目的とした参加は固くお断りいたします。

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